Projek muffin lagiii

Program Perkembangan Staff...

Dah lama tak bukak my blog....sibuk sesibuknye sejak menjak ni...hari ni teringin tuk mencoretkan sesuatu yang ku dapat dari Program Perkembangan staff hari sabtu 26 Februari 2011...hari semalam...

Untuk slot 1..penceramahnye Tuan hj Rahim bin Musthaffa(Pengetua Smk Sg.Isap),dengan tajuknya "Budaya Kerja Cemerlang Asas Keutuhan Organisasi"

Vision-Komuniti yang tanpa wawasan,maka akan lenyaplah warganya...

Mengapa kita bekerja?

"Wahai orang2 yang berilmu,taatlah kamu kepada Allah dan taatlah kepada Rasul dan kepada org2 yg berkuasa dr kalangan kamu."(an Nisa 59)

Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai dengan apa yg terdaya olehnya"(Al Baqarah 286)

Mencuba sekali lagi lebih baik daripada mencari2 alasan...

Bekerja dengan semangat gotong-royong dan bersepadu fikiran..

Untuk menghasilkan perkhidmatan yang cemerlang sesuatu kumpulan pekerja itu mestilah bekerjasama,bergotong-royong melaksanakan tugas masing2.

Bekerja dengan matlamat kebahagiaan manusia sejagat.

"Sesungguhnya Allah menyukai orang yang tiada menyukar2kan pekerjaan dan yang jernih mukanya dalam menghadapi manusia."
Riwayat Al Baihaqi

#kita akan belajar lebih banyak mengenai sebuah jalan dan menempuhnya,daripada dengan mempelajari semua peta yang ada di dunia..

RENUNGAN:
"Kesilapan seorang doktor,mati seorang pesakit...tetapi kesilapan seorang guru rosak satu generasi..."

PRASYARAT BUDAYA KERJA CEMERLANG...

*Komitmen
*Kesedaran kualiti
*Bersedia menerima perubahan
*Tiada batasan untuk cemerlang

KALAU GURU.....
kalau guru menunggu diarah....
semua kerja kena kerah
kalau guru kurang bersedia...
Dalam kelas banyak bercerita
kalau guru tidak merancang...
Dalam kelas banyak temberang
kalau guru malas membaca...
Ilmu duajar tak tahu punca
Kalau guru sentiasa marah...
murid keluar tak tentu arah
kalau guru perangai bengis...
Ramai murid pasti menangis


kalau.....dan kalau....

hanya seberapa baris ni jer sempat menyalin...
sekadar tuk renungan....dan muhasabah diri!!!

Tempahan...

Muffin Coklat biasa......saiz L

kek karamel ...

Ini hasil tempahan semalam....sampaikan tak cukup kaki dengan tanganku ini.....tapi..kerana minat dan seronok...buat jugak sampai pukul 1.20 pagi...tapi minta maaf kepada empunya kek..jika terdapat ketidakpuasan d hati...almaklum le...nak cepat...sebab masa tak megizinkan....!!TQ untuk tempahan ini...

Muffin Badam Pandan...

Hari ni terasa frust sangat....hajat nak buat projek mega....."projek nak buat Roti"...sbbnye esok nak bawak ke sekolah tuk kawan-kawanku....ramai yang memesan suh buat banyak2...tapi puas mencari tempat pemutar dalam mesen roti dah ilang....hu3....so untuk tidak terasa frust sangat...beralih membuat muffin pandan badam ni tuk minum petang ngan anak2...rase2nya...tak kan jumpe...sedih ni!!!bayangkan....benda kecik leh ilang...so dah tak leh la buat roti lagiii...kecualilah beli baru...uwaaaa....Redha dengan ketentuan....pujuk hati...!kawan2 minta maaf ya smentara ni kira roti tak leh la buat...

erm~~jom la minum petang ngan milo panas.....+  muffin pandan ni....


resepi:
sumber:Fazlinil Irma

200gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonat1/2 tsp garam halus
120gm gula castor
200ml santan kelapa (dalam kotak)
100ml minyak jagung2 biji telur*1 tsp pandan paste (Boleh bubuh extra kalau nak lebih hijau)*1/2 tsp pandan essence
Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri etc.
Nota :

*Sekiranya tiada pandan paste atau pandan essence, boleh blend 5-7 helai daun pandan bersama 200ml santan di atas dan tapis ya.

Cara:

1. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paperliners.
2. Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata menggunakan whisker.

3. Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
4. Isikan adunan ke dalam paperliners dan taburkan kepingan almond di atasnya.

5. Bakar selama 20minit.

#Saya just tambah 50gm serbuk badam.Dan menggunakan susu segar bg mggantikan santan cz tak de... 

Along....





 Ini le along....anak lelakiku yang dah pun darjah 4...jab je besar....erm~~perangai sensitip....mudah mengalah...kalu pasal tv...dialah no 1....sampaikan sanggup makan kerana tv...buat keja sek...tv....!!segala hal....harap along dapat berubah...jadi anak yang lebih bertanggungjawab terhadap pelajaran...lebih berjaya lagi...anak yang soleh..anak yang beriman...doa seorang ibu tak pernah putus untuk anak2nya...untuk kejayaan dunia walakhirah...

Kek Gula Hangus/Kek Sarang Semut..

Kek Strawbery...

Resepi aiskrim...

Aiskrim 1

1 tin susu pekat
1 tin air kosong
1 bj telur
1 sdb ovelete
perisa pe2....


satukan semua...putar sampai berbuih...
masukkan kedalam bekas..sejukkan selama 1 jam.suhu max..
keluarkan..
pas tu putarkan lagi sampai halus..
masukan perisa pe2 yang suka..
bekukan sekali lagiii..
leh hias ngan pe2 yang disukai..

Aiskrim 2

450 ml susu rendah lemak
200gm susu tpg(coffee mate)
80gm gula castor
2 sdb emulco
1/2 camt esen vanila
1 btl cklat rise

1.sebatikan susu ngan susu tpg...
2.masukkan gula..putar hingga kembang
3.masukkan emulco dan esen vanila..putar sebati...
4.kamudian bekukan...
jangan terlalu beku...supaya senang kali ke 2 hndak diputarkan..
5.keluarkan...dan putar kali ke 2....
masukkan coklat rise
bekukan semula... 

Aiskrim......Aiskrim.....

Pagi tadi....sesambil buat tempahan kek karamel....cuba la nak buat aiskrim..so ni le hasilnye....sekali hadap je...dalam gambar ni kira dah beku....makan masa gak...sebab proses yang pertama beku selama 1 jam...pas tu bland semula...bila dah cair..baru isi perasanyer....kemudian bekukan semula....anak2 buka tutup peti ais dah 4 kali dah....bila nak beku2 katanya.....so kul 3 tadi...licin tuk sekali hadap.....rasenya mcm aiskrim yang beli jugak la....cedap!!erm~~~boleh buat lagi la cam ni....jualan memberangsangkan....!!heee2...

Hari ni Dua tempahan kek Karamel...

TQ KAK MAS NGAN RAKAN......HARAP SEMUANYA OK!!....

Dot.....Dot.......

Ini la apam Dot..Erm~~~kira jadi la jugak....apam dot.....berbintat2....!tapi masih tak puas ati lagi..tak berapa nak jadi gebus....tak pe la....baru belaja buat...yang pastinye buat sampai jadik!.yang wane kuning intinyer kaya...yang wane merah pulak intinye coklat....Yum2!!

Bahan:

• 3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150 ml susu segar@susu cair
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovalette
• filling-blueberry@strawberry@apa2 ikut citarasa
• pewarna

Cara2nya:

masukkan semua bahan apam kedal mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang

bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan

masukkan setiap adunan berwarna kedalam piping bag

picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-setengah sahaja

letakkan filling secukupnya-nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan

picit lagi adunan sama @ warna berbeza sehingga hampir penuh.

last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus selama 10-15minit @ sehingga masak

Hari Guru 2010

Hari guru 2010....sukenya la tgk kawan2.....!!Happy....pe2pun ni la catatan yang paling manis dalam diary hidup seorang guru....cam birthday kita la katakan...

Iddin bucuk umi....

Tanggal 14/2/2011...genablah usia anak bongsuku 2 tahun.erm~~~bongsu???!!(ye la kot...)...duk tak duduk...jab jer rase....dah 2 tahun...besar dah anak umi....gambar2 ni adalah coretan perjalanan hidupnya hingga kini...banyak jugak bezanya...dolu2 boleh dikatakan anak umi ni tombam...tapi karang ni dah semakin kempes.....kecik jer rasenya...tapi tak pe lah asal sihat dan cergas...!!Nak kata cergas...kus semangat......boleh tahan la...!! satu hari kalu tak tido...ada je la yang dia buat..pendek kata tak duduk diam...mengemas setiap masa...habis 2 3 botol bedak dicurahkan atas lantai....baju2 dalam almari ditarik2nya.....suke panjat meja....suke curah air atas karpet....main air....,dan umi tak leh lupe sekali......iddin hilang buat seketika...puas cari dalam bilik...dalam bilik air....dapur.....upe2nye dah kat jalan luar rumah....pintu2 cemua abg2nye buka luas,...apa lagi...dah sampai kat simpang.....nak luruh jantungku ketika itu...hanya Allahlah yang tahu saat dan ketika itu...apa lagi habis abg2nye kena marah....

manalah tahu takut2 ada kereta ke...apa2 ke..sesuatu tak terjangka dek akal fikiran kita...tapi alhamdulillah,selamat.....

Apa yang umi doakan agar anak umi jadi anak yang soleh...dengar cakap umi dan ayah...anak yang baik...anak yang berjaya dunia dan akhirat...amin!!

Hari Pendidikan Islam 2010...

 

Roti kismis....

Roti kismis.....

Mensyukuri Rezeki

Makan biar berpada-pada,jangan tamak dan berlebih2an.Bersyukur dengan setiap rezeki yang ada,sama ada sedikit atau banyak,ia tetap rezeki.Makanan yang sedikitpun mampu mengenyangkan sekiranya dimakan dengan syukur.Sementara makanan yang banyak,janganlah dibazirkan.


Daripada Jabar bin Abdullah,katanya,Rasulullah s.a.w bersabda,


"Makanan seorang cukup untuk dua orang,makanan untuk dua orang cukup untuk empat orang,makanan empat orang cukup untuk lapan orang."
                                                                                  (Sahih Muslim)


Dalam satu kisah,Abu Hurairah menceritakan,Rasulullah menerima tetamu seorang kafir.Rasulullah menyuruh orang memerah susu seekor kambing untuk minuman tetamunya,lalu habis diminum oleh tetamu itu.kemudian baginda menyuruh diperah susu seekor kambing lagi,juga habis diminum tetamunya.Disuruh lagi memerah susu kambing lain,habis juga diminum oleh tetamunya sehingga tujuh ekor kambing semuanya.


Keesokan hari,tetamu itu memeluk islam.Rasulullah memerintahkan supaya diperah susu seekor kambing untuk minuman tetamu itu.Susu itu habis diminum.Kemudian baginda menyuruh orang memerah susu kambing yang lain...Bagaimanapun tetamu itu tidak lagi menghabiskan susu itu.


Melihat ini,Rasullullah bersabda,
"Orang mukmin minum dengan satu perut dan orang kafir dengan tujuh perut."
(Sahih Muslim)

Kek Coklat

 

Kek Coklat yang ditempah oleh kakak Jiranku, kak Ziah.......Jab tadi datang amik....TQ...!!!
nanti leh ler tempah lagiii.....