\


Khamis, 27 Disember 2012

Ikan Patin Masak Tempoyak....




Assalamualaikummm......
Hari ni teringin sangat nak makan gulai tempoyak ikan patin.....kebetulan plak terjumpe ikan patin sungai ni...terus aje beli....erm~~dah lama tak buat!!!sejak menjak duk di Pahang nih...belajar  makan ikan patin la plak..mula2 datang sini mmg lah tak lalu makan...tapi..ntah camne jadi berselera plak ikan ni...mau tak!!...hari2 g kedai makan...jumpe ikan patin..pas tu jiran2 lak bg ikan patin masak tempoyak ni rase...daripada asik2 terpandang wajah ikan patin ni...dah boleh makan la plak...somi ngan anak2pun bole terima....heeeee..sedap gak!!
Tapi gulai yg aku buat ni....tak lah sedap cam org cni buat...ntah,tangan aku ni masih baru lagi kot nak masaknya...setakat makan anak beranak ok je la...
kalau nak makan best....cer cari kedai makan dekat temerloh....erm~mmg sedap!!

Jom kita buat:

Ikan Patin sungai sekor(dicuci ngan elok...)aku cuci ngan tepung aje..bg tak bau..
5 bj cili padi(ikut lah...)nak pedas tambah lagi...
1 inci kunyit hidup
tempoyak...(cam saye suke yg baru..)
2 kpg asam keping
garam,gula
daun kesum
bunga kantan...ikut suke

Blend kunyit,cili,tmpoyak.....masukkan ke dalam air didihan...
Dah mgelegak...masukan ikan patin...
masukkan perisa...rase semua ok...dah bole angkat....
selamat mncuba....

2 ulasan:

  1. ..sedapnye kak..tp kitorg xpnh msk sndiri..bli je, sbb nk mkn 1 family seketul ikan pn ckup dah..

    BalasPadam
  2. ye ke zira...org badan kecik2 aje...seketulpun dah cukup...heee

    BalasPadam