Nasi Impit With Kuah Kacang...

  

Assalamualaikum,Salam ukhuwah....buat rakan2 cmue.ermmm...chat???Harap chat2 aje bersama ngan keluarga tersayang...hari ni kite santai2 sambil menikmati nasi impit ngan kuah kacang...ermm...dah lame tak makan nasi impit ngan kuah kacang.sesekali teringin gak...semua bahan2 dah ade...cuma nak buat jer..

Sementara kita nak buat kuah kacang...kite rebuskan dulu nasi impit segera ni...dah masak angkat dan ketepikan...





Ini ler hasilnye kuah kacangku yang seberapa ini...janji leh makan bersama keluarga.sesekali sedap gak...hee...Nasi impit n kuah kacang nih saye buat makan petang ni...sambil rehat2..dan tak kemana2 petang niii...

Resepi untuk kuah kacang:

500gm kacang tanah- goreng tanpa minyak dan blend

1 cawan gula merah

air asam jawa secukupnya

10 tangkai cili kering-bland

bawang besar selabu(yg besar)-blend

bawang putih seulas-blend

serai-diketuk

minyak-menumis

3 mangkuk air

sedikit garam

Cara:

1.Blend cili kering dan bawang..

2.Letak minyak dalam kuali agak2 1/2 cawan minyak...

3.Bila dah panas,masukkan bahan2 yang d blend td...tumis hingga pecah minyak..

4.Masukkan kacang yg d blend td

5.Masukkan  air

6.Masukkan serai

7.Masukkan gula merah

8.perlahankan api sebab bahan cepat hangit dan melekat di bawah kuali...selalu kacau

9.Masukkan air asam jawa...

10.Rase ok...(kalu ade yg kurang,boleh tambah),agak pekat...boleh tutup api...